употребляю рождественский кулич и красное вино

и с этого места поподробнее.

[Spoiler (click to open)]
это самый настоящий десерт из старейшей и важнейшей кондитерской Рима. там всегда прекрасные десерты! и что-то невообразимое к Рождеству. иногда это и полуметровые композиции. в доковиднные времена, конечно. сейчас таких больших уже никто не делает. и в продажу поступает не так-то много этих поделок. заказывать или караулить, лучше заказывать. мы в этом году опоздали. на витрине был последний. ждал своего хозяина.



и как я могу это прокомментировать? вы просто должны знать - все перед вами съедобное. за исключением Санта-Клауса, елочек, звезды и фигурок святого семейства.



приступим же к близкому знакомству. перед вами забор превосходного шоколада. снег - сахар, который украшен вкусом мяты и приятно холодит полость рта после вкушения бисквита с шоколадом. дорожка к домика из горьковатого какао. домик просто сахара. но с клубничной жвачкой вместо крыши.



и вот перед вами разоренная земля. исполнена из нежнейшего, чуть горьковатого шоколада. внутри она прячет превосходный бисквит, чуть суховатый, но украшенный сочными цукатами и вымоченным в чем-то невероятном, изюме. елочка - леденец. сопровождает вкушение - бутылочка красного вина. и немного сыра пекорино романа / римский пармезан, чуть острее вкусом чем обычный.



это достопочтенный сорт винограда Шираз. Шира - это римский сорт. изначально местный - из провинции Лацио. то есть что собрали вокруг города. это самый недорогой, очень демократичный сорт. ни на что не претендует - домашнее вино. бокал за обедом. однако! есть производители затейники. Фалексо - компания семьи Фалеско, выпускает особую серию - Теус. отборный виноград. элегантный вкус. все за что можно полюбить Шираз словно подчеркнуто. превосходно! рекомендую!

в своей ценовой категории - соотношение цена/качества по Италии точно лидер.