Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

культ красоты

на аватаре я в своей любимой роли Дэйзи в "Великом Гетсби"


И это я - фотосессия журнала ОМ

И в целях справедливой борьбы за свободное от Интернета время, вынуждена чистосердечно признаться: созданные в глубоком детстве и не менее глубокой юности кинематографические, фотографические и сценические образы, к моей реальности отношения не имеют. Это просто работа такая - придумывать и притворяться. И этот свой навык я никогда не применяла в повседневной жизни. Да, при всех возможных возможностях. Что есть моя великая печаль и тайная гордость. Так, профессиональная деятельность шахтера, например, не должна заставлять его после работы рыть подкоп под фундамент собственного дома.

Collapse )

Итак: я курю, пью, до сих пор плохо учусь, говорю что думаю, люблю грызть ногти, матерюсь, а так же переодически раздеваюсь для мужских журналов (и я первая кто здесь это придумал). И да - я самая красивая. Дважды вошла в "Сто самых красивых женщин мира", в начале этого века. И я не "умею писать правильно" - не училась в школе. Однако мои научные работы публикуют серьезные издания: Труды Государственного Эрмитажа, сборник Актуальные проблемы теории и истории искусства, Архив наследия, например.

А еще ненавижу глупость и не считаю нужным снисходить до аргументации. DIXI

Кроме того, читаю ВСЕ что написано (от инструкций к баллончику освежителя воздуха - до чужих писем). Пусть не все запоминаю.

Collapse )

Главное: все вышеперечисленное считаю своими несомненными достоинствами.

В связи с тем предвижу - во френд-ленте останутся только те, чьи заметки на полях реальности не отвлекают меня от работы над самой собой. Со всеми остальными я с большим удовольствием продолжу общение, ибо прежде чем ответить на комментарий я читаю дневник автора.

Прошу понять меня правильно.

С уважением,
Форева йорс

Подробнее: https://ingailm.com/category/biografiya
https://www.instagram.com/ingailm/
https://ast.ru/book/moya-italiya-836663/

Новая книга Инги Ильм



ОБРЫВКИ ИЗ РЕАЛЬНОСТИ. ПоТегуРим

https://ridero.ru/books/obryvki_iz_realnostei_potegurim/#.XNhGoqKDynA.livejournal

Ни одного вымышленного героя. Главное действующее лицо – Рим.

В книгу вошли подзамочные записи этого журнала
культ красоты

а еще



а еще самое главное никому не покажу!

пока :)

Ебанистическая посылка! уже неделю как здесь, но я смакую! например вот только открыли конфетки и... чумачеччая весна. на повторе уже два часа))

правда невероятно! но вот если для начала просто представить себе все передвижения-передвижения в нашем сложном городе, потом передвижения-передвижения по всему миру - типа две пересадки и Стамбул-Хуюл, для начала, а потом и передвижения-предвижения в Городе-Городе - и вот если бы все это время у моих этих моих новых носочек был бы встроен какой-то супер-пупер-код. то..

то все на свете ахринели бы от счастья! все до одного!!!

потому что все очень просто. и все очень сложно. вот например: нужно просто чтобы человек, с которыми вы любите друг друга, с тех пор как вам девятнадцать, повстречал бы человека, с которым вы очень-очень вместе десять лет. и вот чтобы каждый из участников думал бы друг о друге все это время, и не просто думал! чтобы некоторые нашли бы время на всякое баловство и доехали бы друга друга и хер знает куда. и - тогда!!!!... тогда все получится!

да будет всем как мне!
культ красоты

Живые фотографии Жульена Дувье

Оригинал взят у lyarder в Живые фотографии Жульена Дувье



1.gif

Синемаграфия - очень эффектные живые фотографии, которые в 2011 году
придумал дуэт из Нью-Йорка: фотограф Джейми Бек и дизайнер Кевин Бург.
Идея была проста - показать не статическую картинку, а анимированную.
Collapse )

культ красоты

кому в Антарктиду?

Требуется:
Метеоролог-актинометрист — 6 человек
Геофизик — ионосферист, риометрист, магнитолог: 6 человек
Аэролог и радиолокаторщик: 4 человека
Системный администратор, программист: 3 человека
Специалист по природоохранному оборудованию — 3 человека
Гидролог: 3 человека
Радиоинженер в области современной радиосвязи, с опытом работы в коротковолновой радиосвязи : 6 человек
Врач — хирург и врач-анестезиолог: 9 человек
Механик — дизелист и электромеханик: 14 человек
Механик — водитель гусеничных машин, бульдозерист, водитель «Pisten bully Polar-300» : всего 22 человека
Электрогазосварщик — водитель тягача, автокрана: 3 человека
Повар: 6 человек

и на судно:
Вахтенные помощники капитана,
Вахтенные механики,
Электромеханики,
Судовые электрики,
Вахтенные матросы,
Вахтенные мотористы,
Судовые повара.

http://tripsecrets.ru/vakansii-v-antarktide-2/
культ красоты

вчера

меня отвезли на обед в одно невероятное место. я сейчас на Севере Италии - в горах. даже жаль что мы были там на машине, пусть и останавливались много раз, и мне подробно все объясняли, тем не менее конечно же хотелось бы пережить это по-настоящему. и дай-то Бог, представится такой шанс.

издалека склоны гор - покрытые лесами, крошечными виноградниками и оливковыми садами, выглядят как сплошной зеленый массив, или скорее как драгоценный шелковый покров, наброшенный на острые серые скалы. Ткань его играет сотнями оттенков, но поверить в богатство жизни в складках переливов, замерев перед величием у самого подножия - невозможно. Но вот дорога начинает сначала неожиданно петлять, потом резко устремляется вверх и то тут, то там из-за вековых деревьев выглядывают веселые - разноцветные древние домишки, утопающие в розовых кустах. У каждого из них свой надел земли, спускающейся терассами – непременный оливковый сад и спутник его - виноградник, облака зелени, в тени которых прячутся огороды и строгими охранниками высятся могучие кипарисы… Нет, я не ботаник - не знаю достаточно названий, чтобы описать это буйство плодородной земли, и не художник, что бы называть оттенки.

Я стою на склоне первого перевала в сторону Альп. Впрочем к тому же я и не географ, знаю только что эта часть гряды берет начало в долине Венето и ведет в Словению. Да и невозможно здесь думать ни о чем. Первые глотки воздуха просто ударяют в легкие и пока приходишь в себя – обнаруживаешь, что это не звон стоит в ушах – это так громко восхваляют радость жизни птицы. Спустя секунду уже различаешь привычное и в городке счастливое чириканье от настоящих певчих, и даже где-то тааам ловишь долгую перекличку кукушек.

Но самое удивительное что горы сохраняют свой вековой уклад. От домишки к домишке на сотни километров от перевала к перевалу вьется древняя узкая вымощенная камнем тропа. Она ведет от одной гостеприимной остерии к другой. Впрочем, древняя остерия – это не совсем то, что предлагается туристам сегодня. Здесь, как и прежде, вдали от маршрутов любопытствующих, остерия – это одна из комнат дома, рядом с кухней, в которую может постучать усталый путник. Вывесок предупреждающих о том, что здесь можно подкрепится и отдохнуть – нет никаких. Только приметы – ворота на подъезде к дому открыты, а дверь внутрь веранды - распахнута.

На зов из далекой прохлады выглядывает пожилая хозяйка, увидев гостей ее теплая улыбка, тотчас сменяется выражением привычной заботы и вот у гигантской открытой печи (метра три в длину, метр в глубину и высотой в два), начинаются хлопоты. Стучит задняя дверь и оттуда с охапкой хвороста в руках, появляется старый хозяин. Я впервые видела как принято готовить на огне тут. Чугунная решетка удерживает ветки, непременно мелкие, в вертикальном положении – держит их у стены, почти прижимает (скорее всего спальни дома), а мясо кладется горизонтально на другую решетку, ту которая у нас обычно лежит над углями. И несмотря на то, что нет прямого касания огня – все же мясо отлично зажаривается, с чудной корочкой, но при этом сохраняет невероятную сочность.

Но все по порядку! Сначала вода и вино. Вода – из колодца, вино – конечно же собственного изготовления. Подается оно в небольших стаканчиках в три маленьких глотка – как и принято было веками – здесь, на местном наречии они называются «готто», а вообще-то – «отто», что переводится восемь – восемь таких стаканов помещается в кувшине. Затем подается паджоли и сальса. Это самое главное блюдо. Даже если ошибиться и зайти не в остерию, но любой из домов здесь, в горах – это блюдо положено путешественнику, оно дает силы преодалеть перевал. Варенные бобы с соусом из мелко-мелко рубленного мяса с базиликом и еще чем-то, о чем я уже успела забыть. Очень вкусно! Но это очень тяжелая пища, так что с ней поосторожнее. Двух столовых ложек достаточно, чтобы сразу из-за стола отправится спать или продолжить тяжелое восхождение. А дальше – куриный бульон – его варят обычно на мясе несушек и в нем нежнейшие домашние танголини. Такого консоме я не потребляла даже в лучших французких ресторанах. Что-то запредельное. Забавно – никакой зелени или овощей. Впрочем наверняка есть какие-то секреты. Ну а потом и мясо с огня поспело. Конечно же домашняя курица (здесь считается что резать надо молодого петушка) и домашние же свинные ребрышки. Ну и салат – тончайше нарезанная капуста и цеый ворох неведомых мне трав…

Так, пойду-ка я позавтракаю)))
культ красоты

профессор урбанистики

Сейчас многие увлекаются придумыванием своему городу фирменного стиля, как будто речь идет о коммерческой компании. Но здесь не работает такой подход: красивого логотипа и рекламы на BBC недостаточно. Берлин приобрел свой нынешний имидж молодого и интеллектуального города буквально за 20 лет, и здесь дело не в усилиях рекламщиков, а в целенаправленной политике властей при активном участии жителей. Допустим, вы открываете в районе три кафе, где готовят очень вкусное и особенное… неважно что. В Италии локальная идентичность, как правило, основана именно на еде. Городок или район могут славиться своим вином, хлебом или оливковым маслом. Или, например, каждый год жители района участвуют в крестном ходе к какой-нибудь почитаемой иконе — в Италии такое тоже очень часто встречается. И это помогает выстроить бренд города гораздо лучше, чем миллионы, потраченные на туристическую рекламу.
http://bg.ru/city/marchello_balbo_o_moskve-21064/
культ красоты

Обязанности "доброй помещицы" в России конца XVIII - первой половины XIX вв.

Оригинал взят у museum_tarhany в Обязанности "доброй помещицы" в России конца XVIII - первой половины XIX вв.
Данная работа имеет своей целью показать роль женщины как хозяйки и помещицы-домоправительницы в России конца XVIII — первой половины XIX вв. на материале художественной, мемуарной и справочной литературы.

В сфере домашнего хозяйства, которое было весьма сложно и обширно в помещичьем быту, русская женщина всегда была полновластной госпожой. Эта область деятельности принадлежала ей по обычаю, и недаром в народе бытовала пословица: «Добрая хозяйка дом сбережет, а худая рукавом растрясет». «Домострой» называл женщину «государыней дома», не оспаривая ни прав ее, ни способностей как хозяйки и домоправительницы. Совершенно на равных правах с мужчиной женщина могла быть «вотчинницей» — владеть поместьем и крестьянами, управлять ими по своему усмотрению, приобретать и отчуждать на законном основании. Словом, в этом отношении русская женщина пользовалась гражданским равенством с мужчиной и даже значительно превосходила своими правами западную женщину.

Тип русской барыни — хозяйки и помещицы — сложился исторически весьма ярко. Трудно представить себе образ женщины XIX в. писательницы, общественной деятельницы, администратора, но по литературе XVIII — XIX вв. можно живо и ярко представить себе женщину-хозяйку и барыню-помещицу, которая

... езжала по работам,
Солила назиму грибы,
Вела расходы, брила лбы,
Ходила в баню по субботам,
Служанок била осердясь —
Все это мужа не спросясь.

Тип барыни, домоправительницы и помещицы, деловитой, практичной и энергично державшей в своих руках бразды правления у себя дома и в имении, встречался в XIX в. преимущественно в провинции, так как в высшем свете тип хозяйки прошлых времен постепенно вытеснялся барыней-маркизой, тепличным созданием, весь образ жизни которой ограничивался будуаром, гостиной, бальной залой.

XVIII и XIX века мало различаются между собой в отношении обязанностей помещицы — хозяйки усадьбы. Настольной для начинающей хозяйки могла служить книга «Добрая помещица или подробное описание того, как сельская хозяйка должна смотреть за своим домом и за всем к нему принадлежащим...», переведенная с французского языка в 1789 году и содержащая в себе подробные наставления в ведении хозяйства: «Сие сочинение особливо может служить молодым девицам, определившими себя быть Помещицами. Она возбудит в них также любопытство, одушевит рождающийся их вкус; через него, наконец, приобретут они дух Помещицы, прежде нежели достигнут таких лет, когда могут быть сами таковыми».
В трех главах книги характеризуются основные сферы деятельности помещицы.
В главе I («О внутреннем домоправлении») перечисляются качества «Доброй Сельской Хозяйки». Она должна иметь приверженность к религии, быть доброй женой и матерью, попечительной госпожой, заботящейся о близких и прислуге: «Хозяйка, которая беспрестанное имеет попечение о благе своего дома, которая полагает свое счастие в счастии своего мужа, своих детей и своих служителей и которая вместо того, чтобы иметь к ним холодную и бесплотную любовь, прилагает о них свои попечения, поощряет их к труду, показывая собою оного пример, и водворяет между ними мир, изобилие и радость».
Глава II посвящена кухне и содержит ценные практические советы, учит экономии: «Хлеб, сделанный из ржаной муки, смешанной с некоторой частью пшеничной, есть весьма сытен, здоров и не так скоро черствеет. Благоразумная хозяйка должна всегда иметь более муки в запасе, нежели сколько требует действительная нужда».
В главе III перечисляются обязанности хозяйки по ведению скотного двора, даются ценные советы о том, как кормить и лечить скотину, как разводить искусственные луга: «Должно иметь скотины столько, сколько позволяет количество паств и корму. Лучше иметь меньшее число хороших отборных коров, нежели большее число худых». Практическая, написанная доступным языком книга, конечно, являлась ценным пособием для молодых хозяек.

Григорий Мясоедов. Поздравление молодых в доме помещика. 1861 год
Г.Г. Мясоедов. Поздравление молодых в доме помещика. 1861 год

Успехом, вероятно, пользовался «Полный и всеобщий домашний лечебник» английского врача Бухана, изданный в 1790 году. Без сомнения, помещицы, которые в своих усадьбах выполняли роль лекарей (за отсутствием их) для своих детей и прислуги, могли найти там массу простых и полезных советов, к примеру, о том, как лечить чесотку: «Если чесотка свежая, надо лечить следующим образом. Возьми по весу 1 часть соли, 4 части горючей серы, 8 частей свежего свиного сала. Смешай все вместе, чтоб сделалась из того мазь. Взять из нее часть с грецкий орех, вымазать ей часть тела, где чесотка, ждать, пока вся мазь вберется в тело и почти высохнет. Вымыть руку. Если чесотка по всему телу, то надо баниться в нагретой с дубовой корою воде, намазавшись прежде оной мазью».

Collapse )

культ красоты

Хорошие известия - курить полезно!)

Сразу оговорюсь, все что написано ниже справедливо при курении в меру и курении хорошего табака. Представьте себе, насколько вредно было бы употребление КОФЕ, если бы в каждом кафе, вместо одной чашки подкрепляющего напитка, вас бы заставляли купить сразу двадцать! В Америке, в законодательном порядке, запрещено продавать сигареты поштучно. Давайте запретим продавать поштучно стаканчики с кофе! Хочешь кофе – покупай сразу двадцать чашек и иди давись на здоровье...

Это кратко, но уже видна финансовая сторона вопроса- ускользающая из рук врачей и фармацевтов монополия и деньги от продажи табака. Собственно с момента когда они потеряли все возможности прибрать новое лекарство читай по современному БАД и начались гонения со стороны медицины на табак и отрицание его пользы. Ради справедливости не могу не отметить что в старых издаваемых до 1990 г справочниках врача, фельдшера можно найти рекомендации использования курения в терапевтических целях например при колитах, облегчения кашля при некоторых заболеваниях.

Но цель моей статьи исследование не сколько исторической и финансовой стороны вопроса. Пытливый читатель при желании разберется сам.

А мы поговорим о пользе, о том что замалчивают, и о мифах о вреде никотина.

http://newsland.com/news/detail/id/375557/